子どもと作れてカンタン！“昼メシ編”

どうせ作るならオーソドックスなのよりも、ちょっと男らしいレシピに挑戦してみたい。

子どもと協力して作る、簡単ウマい昼ご飯レシピ！

フライパンでお手軽15分！「フライパンdeピザ」

ホットケーキミックスを使ったピザづくりにトライ！ちょっと甘めの生地で子どもウケも抜群。こねる作業は協力して頑張ろう。

材料（2人分）

ミニトマト・・・4個

玉ねぎ・・・1/4個

ピーマン・・・1/2個

ツナ・・・1缶（70g）

ホットケーキミックス・・・150g

水・・・60cc

ケチャップ・・・大さじ3

ピザ用チーズ・・・20g

油・・・小さじ1

トッピングの具材は他にも、炒めたウインナーやポテト、ベーコンなどでもおいしそう。子どもとオリジナルで考えてみるのも楽しい！

作り方

①ミニトマトは半分に、玉ねぎ、ピーマンは薄く切る。さらに細かく刻めば野菜が苦手なちびっ子にも食べやすい。

②ボウルにホットケーキミックスと水を入れてこね、ひとまとめにする。

③フライパンに油を薄く伸ばし、②をフライパンの中でさらに伸ばすように手で広げる。弱めの中火にかけ、生地が固まったらひっくり返し、いったん火を止める。

④ケチャップを薄く塗り、油分を切ったツナ、①のミニトマト、玉ねぎ、ピーマン、ピザ用チーズをのせる。

⑤ふたをして弱火でチーズが溶けるまで焼く。

『時短×カンタン×おうちごはん』著・武田真由美　発行・ワイヤーオレンジ

いろいろアレンジしながら楽しめるのが料理のおもしろいところ！

我が家流パパレシピをひとつ持っておくのもいいかもしれない。

忙しいあなたの“10分前後でできる◯◯！”を教えて下さい♪

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